Contingut de Alimentació. Gastronomia

	Al pa, pa i al pastís, pastís [cartell] Generalitat de Catalunya. Direcció General de Política Lingüística Autoria: Catalunya. Generalitat. Direcció General de Política Lingüística Tipus de material: ImatgeLlengua principal: Català Altres llengües: Castellà Publication details: [Barcelona] Generalitat de Catalunya 1988Descripció: 1 cartell. ilMatèria/es: pa \| productes de pastisseriaCodi de font: 2859Nombre de termes: 12 Reserva
	Amb molt de gust Tipus de material: TextLlengua principal: Català Altres llengües: Anglès Altres llengües: Francès Altres llengües: Alemany Altres llengües: Italià Altres llengües: Portuguès Altres llengües: Castellà Publication details: València ; Acadèmia Valenciana de la Llengua ; 2017Descripció: 50 p. ilMatèria/es: alimentació \| aliments \| arròsRecursos en línia: Clica aquí per accedir en línia Codi de font: 10696Nombre de termes: aprox. 180 Reserva
	Argot culinari i gastronòmic [en línia] Josep M. Daró Autoria: Daró, Josep M Tipus de material: Fitxer informàticLlengua principal: Català Altres llengües: Francès Altres llengües: Castellà Publication details: Barcelona TERMCAT, Centre de Terminologia 2014Matèria/es: gastronomia \| llenguatge col·loquialRecursos en línia: Clica aquí per accedir en línia Llengües de les definicions: caNombre de termes: 4.336 Reserva
	Conegui-les a les verdes i a les madures [cartell] Generalitat de Catalunya. Direcció General de Política Lingüística Autoria: Catalunya. Generalitat. Direcció General de Política Lingüística Tipus de material: ImatgeLlengua principal: Català Altres llengües: Anglès Altres llengües: Francès Altres llengües: Castellà Publication details: [Barcelona] Generalitat de Catalunya 1988Descripció: 1 cartell. ilMatèria/es: fruitesCodi de font: 2855Nombre de termes: 12 Reserva
	Corder [cartell] Tipus de material: ImatgeLlengua principal: Català Publication details: Alaquàs [etc.] ; Oficina de Promoció del Valencià d'Alaquàs [etc.] ; 2000-2009Descripció: ilMatèria/es: carn i derivats \| xaisCodi de font: 9441Nombre de termes: 12 Reserva
	Corpus de la cuina catalana Institut Català de la Cuina Autoria: Institut Català de la Cuina Tipus de material: TextLlengua principal: Català Publication details: Barcelona Arpa Pràctica ; Ara Llibres 2023Edició: Nova ed. rev. i amplDescripció: 649 p. 27 cmISBN: 9788418928949Matèria/es: gastronomiaCodi de font: 10958 Reserva
	Cuiner/a: català-castellà = Cocinero/ra: castellà-català Autoria addicional: Rocamora Mirabet, T Tipus de material: TextLlengua principal: Català Llengua principal: Castellà Col·lecció: Glossaris ocupacionals ; 11. Turisme i hostaleriaPublication details: Barcelona Generalitat de Catalunya. Departament de Treball, Indústria, Comerç i Turisme 2003Descripció: [10], [7]p. 24 cmISBN: 8439360843Matèria/es: cuina \| professionsCodi de font: 8382Nombre de termes: aprox. 430 Reserva
	Del porc, fins la cua és bona: Lèxic del porc i l'embotit Tipus de material: TextLlengua principal: Català Publication details: La Garriga ; Ajuntament de la Garriga ; Consorci per a la Normalització Lingüística. CNL del Vallès Oriental ; 2014Descripció: ilMatèria/es: embotits \| porcRecursos en línia: Clica aquí per accedir en línia Codi de font: PORCNombre de termes: 45 Reserva
	Descobreix... el mercat! [cartell] TERMCAT, Centre de Terminologia; Unió de Venedors Ambulants Autoria: TERMCAT Autoria addicional: Unió de Venedors Ambulants Tipus de material: ImatgeLlengua principal: Català Altres llengües: Castellà Publication details: [Barcelona] TERMCAT, Centre de Terminologia ; Unió de Venedors Ambulants 2011Descripció: 1 cartell. ilMatèria/es: mercatsRecursos en línia: Clica aquí per accedir en línia Codi de font: 3675Nombre de termes: 30 Reserva
	Diccionari de cuina catalana Ignasi Riera Autoria: Riera, Ignasi Tipus de material: TextLlengua principal: Català Col·lecció: El Cangur. Diccionaris ; 4Publication details: Barcelona ; Edicions 62 ; 2002Descripció: 269 p. 18 cmISBN: 8429751211Matèria/es: cuina \| gastronomiaLlengües de les definicions: caCodi de font: 8143Nombre de termes: 3.000 Reserva
	Diccionari de formatges [en línia] TERMCAT, Centre de Terminologia Autoria: TERMCAT Tipus de material: Fitxer informàticLlengua principal: Català Altres llengües: Anglès Altres llengües: Francès Altres llengües: Castellà Col·lecció: Diccionaris en LíniaPublication details: Barcelona TERMCAT, Centre de Terminologia 2021-2023Matèria/es: formatgeRecursos en línia: Clica aquí per accedir en línia Llengües de les definicions: caNombre de termes: 208 Reserva
	Diccionari de procediments culinaris Juli Blanco González; Francesc Papió Aznar; Lluís Ignasi Vilà Miquel Autoria: Blanco González, J Autoria addicional: Papió Aznar, F \| Vilà Miquel, L.I Tipus de material: TextLlengua principal: Català Altres llengües: Anglès Altres llengües: Francès Altres llengües: Castellà Publication details: Barcelona TERMCAT, Centre de Terminologia 2005Descripció: 82 p. 22 cmISBN: 8439367368Matèria/es: procediments culinarisLlengües de les definicions: caCodi de font: PCULINARISNombre de termes: 343 Reserva
	Diccionari de procediments culinaris [en línia] Juli Blanco González; Francesc Papió Aznar; Lluís Ignasi Vilà Miquel Autoria: Blanco González, J Autoria addicional: Papió Aznar, F \| Vilà Miquel, L.I Tipus de material: Fitxer informàticLlengua principal: Català Altres llengües: Anglès Altres llengües: Francès Altres llengües: Castellà Col·lecció: Diccionaris en LíniaPublication details: Barcelona TERMCAT, Centre de Terminologia 2006Matèria/es: procediments culinarisRecursos en línia: Clica aquí per accedir en línia Llengües de les definicions: caCodi de font: PCULINARIS-ENombre de termes: 343 Reserva
	Diccionari de seguretat alimentària Generalitat de Catalunya. Departament de Salut; TERMCAT, Centre de Terminologia [en línia] Autoria: TERMCAT Autoria addicional: Catalunya. Departament de Salut Tipus de material: Fitxer informàticLlengua principal: Català Altres llengües: Anglès Altres llengües: Francès Altres llengües: Castellà Col·lecció: Diccionaris en LíniaPublication details: Barcelona TERMCAT, Centre de Terminologia 2023Edició: 2a edMatèria/es: additius alimentaris \| alimentació \| seguretat alimentàriaRecursos en línia: Clica aquí per accedir en línia Llengües de les definicions: caCodi de font: SEGALIM-ENombre de termes: aprox. 700 Reserva
	Diccionari del vi i del beure Joan Maria Romaní Olivé Autoria: Romaní i Olivé, J.M Tipus de material: TextLlengua principal: Català Altres llengües: Anglès Altres llengües: Francès Altres llengües: Castellà Publication details: Valls ; Cossetània ; 2009Descripció: 350 p. il. 24 cmISBN: 9788497914475Matèria/es: begudes alcohòliques \| vinificació \| vinsLlengües de les definicions: caCodi de font: 10035Nombre de termes: aprox. 2.500 Reserva
	Diccionari del vi: Amb licors i altres begudes Xavier Rull Autoria: Rull, X Tipus de material: TextLlengua principal: Català Altres llengües: Anglès Altres llengües: Francès Altres llengües: Castellà Col·lecció: El CalidoscopiPublication details: Barcelona ; Enciclopèdia Catalana ; 1999Descripció: 287 p. 21 cmISBN: 8441202419Matèria/es: caves \| vins \| viticulturaRecursos en línia: Clica aquí per accedir en línia Llengües de les definicions: caCodi de font: 6310Nombre de termes: 1.900 Reserva
	Diccionari dels aliments Joaquim Álvarez i Nolla Autoria: Álvarez i Nolla, Joaquim Tipus de material: TextLlengua principal: Català Publication details: Barcelona ; Generalitat de Catalunya. Institut Català del Consum ; 1993Descripció: 122 p. il. 25 cmISBN: 8439327390Matèria/es: alimentsLlengües de les definicions: caCodi de font: 4036Nombre de termes: aprox. 1.100 Reserva
	Diccionario de alimentación, gastronomía y enología española y latinoamericana Ginés Vivancos Autoria: Vivancos, Ginés Tipus de material: TextLlengua principal: Castellà Altres llengües: Basc Altres llengües: Català Altres llengües: Anglès Altres llengües: Francès Altres llengües: Gallec Altres llengües: Llatí Altres llengües: Portuguès Col·lecció: Grandes Manuales Everest. Gastronomía, Dieta y NutriciónPublication details: León ; Everest ; 2003Descripció: 573 p. 24 cmISBN: 8424185072Matèria/es: alimentació \| enologia \| gastronomiaLlengües de les definicions: esCodi de font: 8553Nombre de termes: aprox. 7.000 Reserva
	Diccionario LID: Turrón Isabel Santamaría (dir.) Autoria: Santamaría, Isabel Tipus de material: TextLlengua principal: Castellà Altres llengües: Àrab Altres llengües: Català Altres llengües: Chinese Altres llengües: Anglès Altres llengües: Russian Col·lecció: Diccionarios LIDPublication details: Madrid ; LID ; 2015Descripció: 270 pISBN: 9788483569221Matèria/es: postres \| productes de pastisseria \| torróLlengües de les definicions: esCodi de font: 10682Nombre de termes: aprox. 500 Reserva
	El català a la carta: Lèxic per a restauradors Consorci per a la Normalització Lingüística. Centre de Normalització Lingüística de Terrassa i Rubí Autoria: Consorci per a la Normalització Lingüística. Centre de Normalització Lingüística Terrassa-Rubí Tipus de material: TextLlengua principal: Català Llengua principal: Castellà Publication details: Rubí ; Terrassa ; Consorci per a la Normalització Lingüística. Centre de Normalització Lingüística de Terrassa i Rubí ; Gremi Empresarial d'Hostaleria de Terrassa i Comarca ; 2005Descripció: 192 p. 24 cmMatèria/es: alimentació \| aliments \| restauracióCodi de font: 9023Nombre de termes: 3.590 Reserva

	Al pa, pa i al pastís, pastís [cartell] Generalitat de Catalunya. Direcció General de Política Lingüística Autoria: Catalunya. Generalitat. Direcció General de Política Lingüística Tipus de material: ImatgeLlengua principal: Català Altres llengües: Castellà Publication details: [Barcelona] Generalitat de Catalunya 1988Descripció: 1 cartell. ilMatèria/es: pa \| productes de pastisseriaCodi de font: 2859Nombre de termes: 12 Reserva
	Amb molt de gust Tipus de material: TextLlengua principal: Català Altres llengües: Anglès Altres llengües: Francès Altres llengües: Alemany Altres llengües: Italià Altres llengües: Portuguès Altres llengües: Castellà Publication details: València ; Acadèmia Valenciana de la Llengua ; 2017Descripció: 50 p. ilMatèria/es: alimentació \| aliments \| arròsRecursos en línia: Clica aquí per accedir en línia Codi de font: 10696Nombre de termes: aprox. 180 Reserva
	Argot culinari i gastronòmic [en línia] Josep M. Daró Autoria: Daró, Josep M Tipus de material: Fitxer informàticLlengua principal: Català Altres llengües: Francès Altres llengües: Castellà Publication details: Barcelona TERMCAT, Centre de Terminologia 2014Matèria/es: gastronomia \| llenguatge col·loquialRecursos en línia: Clica aquí per accedir en línia Llengües de les definicions: caNombre de termes: 4.336 Reserva
	Conegui-les a les verdes i a les madures [cartell] Generalitat de Catalunya. Direcció General de Política Lingüística Autoria: Catalunya. Generalitat. Direcció General de Política Lingüística Tipus de material: ImatgeLlengua principal: Català Altres llengües: Anglès Altres llengües: Francès Altres llengües: Castellà Publication details: [Barcelona] Generalitat de Catalunya 1988Descripció: 1 cartell. ilMatèria/es: fruitesCodi de font: 2855Nombre de termes: 12 Reserva
	Corder [cartell] Tipus de material: ImatgeLlengua principal: Català Publication details: Alaquàs [etc.] ; Oficina de Promoció del Valencià d'Alaquàs [etc.] ; 2000-2009Descripció: ilMatèria/es: carn i derivats \| xaisCodi de font: 9441Nombre de termes: 12 Reserva
	Corpus de la cuina catalana Institut Català de la Cuina Autoria: Institut Català de la Cuina Tipus de material: TextLlengua principal: Català Publication details: Barcelona Arpa Pràctica ; Ara Llibres 2023Edició: Nova ed. rev. i amplDescripció: 649 p. 27 cmISBN: 9788418928949Matèria/es: gastronomiaCodi de font: 10958 Reserva
	Cuiner/a: català-castellà = Cocinero/ra: castellà-català Autoria addicional: Rocamora Mirabet, T Tipus de material: TextLlengua principal: Català Llengua principal: Castellà Col·lecció: Glossaris ocupacionals ; 11. Turisme i hostaleriaPublication details: Barcelona Generalitat de Catalunya. Departament de Treball, Indústria, Comerç i Turisme 2003Descripció: [10], [7]p. 24 cmISBN: 8439360843Matèria/es: cuina \| professionsCodi de font: 8382Nombre de termes: aprox. 430 Reserva
	Del porc, fins la cua és bona: Lèxic del porc i l'embotit Tipus de material: TextLlengua principal: Català Publication details: La Garriga ; Ajuntament de la Garriga ; Consorci per a la Normalització Lingüística. CNL del Vallès Oriental ; 2014Descripció: ilMatèria/es: embotits \| porcRecursos en línia: Clica aquí per accedir en línia Codi de font: PORCNombre de termes: 45 Reserva
	Descobreix... el mercat! [cartell] TERMCAT, Centre de Terminologia; Unió de Venedors Ambulants Autoria: TERMCAT Autoria addicional: Unió de Venedors Ambulants Tipus de material: ImatgeLlengua principal: Català Altres llengües: Castellà Publication details: [Barcelona] TERMCAT, Centre de Terminologia ; Unió de Venedors Ambulants 2011Descripció: 1 cartell. ilMatèria/es: mercatsRecursos en línia: Clica aquí per accedir en línia Codi de font: 3675Nombre de termes: 30 Reserva
	Diccionari de cuina catalana Ignasi Riera Autoria: Riera, Ignasi Tipus de material: TextLlengua principal: Català Col·lecció: El Cangur. Diccionaris ; 4Publication details: Barcelona ; Edicions 62 ; 2002Descripció: 269 p. 18 cmISBN: 8429751211Matèria/es: cuina \| gastronomiaLlengües de les definicions: caCodi de font: 8143Nombre de termes: 3.000 Reserva
	Diccionari de formatges [en línia] TERMCAT, Centre de Terminologia Autoria: TERMCAT Tipus de material: Fitxer informàticLlengua principal: Català Altres llengües: Anglès Altres llengües: Francès Altres llengües: Castellà Col·lecció: Diccionaris en LíniaPublication details: Barcelona TERMCAT, Centre de Terminologia 2021-2023Matèria/es: formatgeRecursos en línia: Clica aquí per accedir en línia Llengües de les definicions: caNombre de termes: 208 Reserva
	Diccionari de procediments culinaris Juli Blanco González; Francesc Papió Aznar; Lluís Ignasi Vilà Miquel Autoria: Blanco González, J Autoria addicional: Papió Aznar, F \| Vilà Miquel, L.I Tipus de material: TextLlengua principal: Català Altres llengües: Anglès Altres llengües: Francès Altres llengües: Castellà Publication details: Barcelona TERMCAT, Centre de Terminologia 2005Descripció: 82 p. 22 cmISBN: 8439367368Matèria/es: procediments culinarisLlengües de les definicions: caCodi de font: PCULINARISNombre de termes: 343 Reserva
	Diccionari de procediments culinaris [en línia] Juli Blanco González; Francesc Papió Aznar; Lluís Ignasi Vilà Miquel Autoria: Blanco González, J Autoria addicional: Papió Aznar, F \| Vilà Miquel, L.I Tipus de material: Fitxer informàticLlengua principal: Català Altres llengües: Anglès Altres llengües: Francès Altres llengües: Castellà Col·lecció: Diccionaris en LíniaPublication details: Barcelona TERMCAT, Centre de Terminologia 2006Matèria/es: procediments culinarisRecursos en línia: Clica aquí per accedir en línia Llengües de les definicions: caCodi de font: PCULINARIS-ENombre de termes: 343 Reserva
	Diccionari de seguretat alimentària Generalitat de Catalunya. Departament de Salut; TERMCAT, Centre de Terminologia [en línia] Autoria: TERMCAT Autoria addicional: Catalunya. Departament de Salut Tipus de material: Fitxer informàticLlengua principal: Català Altres llengües: Anglès Altres llengües: Francès Altres llengües: Castellà Col·lecció: Diccionaris en LíniaPublication details: Barcelona TERMCAT, Centre de Terminologia 2023Edició: 2a edMatèria/es: additius alimentaris \| alimentació \| seguretat alimentàriaRecursos en línia: Clica aquí per accedir en línia Llengües de les definicions: caCodi de font: SEGALIM-ENombre de termes: aprox. 700 Reserva
	Diccionari del vi i del beure Joan Maria Romaní Olivé Autoria: Romaní i Olivé, J.M Tipus de material: TextLlengua principal: Català Altres llengües: Anglès Altres llengües: Francès Altres llengües: Castellà Publication details: Valls ; Cossetània ; 2009Descripció: 350 p. il. 24 cmISBN: 9788497914475Matèria/es: begudes alcohòliques \| vinificació \| vinsLlengües de les definicions: caCodi de font: 10035Nombre de termes: aprox. 2.500 Reserva
	Diccionari del vi: Amb licors i altres begudes Xavier Rull Autoria: Rull, X Tipus de material: TextLlengua principal: Català Altres llengües: Anglès Altres llengües: Francès Altres llengües: Castellà Col·lecció: El CalidoscopiPublication details: Barcelona ; Enciclopèdia Catalana ; 1999Descripció: 287 p. 21 cmISBN: 8441202419Matèria/es: caves \| vins \| viticulturaRecursos en línia: Clica aquí per accedir en línia Llengües de les definicions: caCodi de font: 6310Nombre de termes: 1.900 Reserva
	Diccionari dels aliments Joaquim Álvarez i Nolla Autoria: Álvarez i Nolla, Joaquim Tipus de material: TextLlengua principal: Català Publication details: Barcelona ; Generalitat de Catalunya. Institut Català del Consum ; 1993Descripció: 122 p. il. 25 cmISBN: 8439327390Matèria/es: alimentsLlengües de les definicions: caCodi de font: 4036Nombre de termes: aprox. 1.100 Reserva
	Diccionario de alimentación, gastronomía y enología española y latinoamericana Ginés Vivancos Autoria: Vivancos, Ginés Tipus de material: TextLlengua principal: Castellà Altres llengües: Basc Altres llengües: Català Altres llengües: Anglès Altres llengües: Francès Altres llengües: Gallec Altres llengües: Llatí Altres llengües: Portuguès Col·lecció: Grandes Manuales Everest. Gastronomía, Dieta y NutriciónPublication details: León ; Everest ; 2003Descripció: 573 p. 24 cmISBN: 8424185072Matèria/es: alimentació \| enologia \| gastronomiaLlengües de les definicions: esCodi de font: 8553Nombre de termes: aprox. 7.000 Reserva
	Diccionario LID: Turrón Isabel Santamaría (dir.) Autoria: Santamaría, Isabel Tipus de material: TextLlengua principal: Castellà Altres llengües: Àrab Altres llengües: Català Altres llengües: Chinese Altres llengües: Anglès Altres llengües: Russian Col·lecció: Diccionarios LIDPublication details: Madrid ; LID ; 2015Descripció: 270 pISBN: 9788483569221Matèria/es: postres \| productes de pastisseria \| torróLlengües de les definicions: esCodi de font: 10682Nombre de termes: aprox. 500 Reserva
	El català a la carta: Lèxic per a restauradors Consorci per a la Normalització Lingüística. Centre de Normalització Lingüística de Terrassa i Rubí Autoria: Consorci per a la Normalització Lingüística. Centre de Normalització Lingüística Terrassa-Rubí Tipus de material: TextLlengua principal: Català Llengua principal: Castellà Publication details: Rubí ; Terrassa ; Consorci per a la Normalització Lingüística. Centre de Normalització Lingüística de Terrassa i Rubí ; Gremi Empresarial d'Hostaleria de Terrassa i Comarca ; 2005Descripció: 192 p. 24 cmMatèria/es: alimentació \| aliments \| restauracióCodi de font: 9023Nombre de termes: 3.590 Reserva

biblioteca terminològica

Alimentació. Gastronomia

Al pa, pa i al pastís, pastís [cartell] Generalitat de Catalunya. Direcció General de Política Lingüística

Amb molt de gust

Argot culinari i gastronòmic [en línia] Josep M. Daró

Conegui-les a les verdes i a les madures [cartell] Generalitat de Catalunya. Direcció General de Política Lingüística

Corder [cartell]

Corpus de la cuina catalana Institut Català de la Cuina

Cuiner/a: català-castellà = Cocinero/ra: castellà-català

Del porc, fins la cua és bona: Lèxic del porc i l'embotit

Descobreix... el mercat! [cartell] TERMCAT, Centre de Terminologia; Unió de Venedors Ambulants

Diccionari de cuina catalana Ignasi Riera

Diccionari de formatges [en línia] TERMCAT, Centre de Terminologia

Diccionari de procediments culinaris Juli Blanco González; Francesc Papió Aznar; Lluís Ignasi Vilà Miquel

Diccionari de procediments culinaris [en línia] Juli Blanco González; Francesc Papió Aznar; Lluís Ignasi Vilà Miquel

Diccionari de seguretat alimentària Generalitat de Catalunya. Departament de Salut; TERMCAT, Centre de Terminologia [en línia]

Diccionari del vi i del beure Joan Maria Romaní Olivé

Diccionari del vi: Amb licors i altres begudes Xavier Rull

Diccionari dels aliments Joaquim Álvarez i Nolla

Diccionario de alimentación, gastronomía y enología española y latinoamericana Ginés Vivancos

Diccionario LID: Turrón Isabel Santamaría (dir.)

El català a la carta: Lèxic per a restauradors Consorci per a la Normalització Lingüística. Centre de Normalització Lingüística de Terrassa i Rubí